giovedì 13 gennaio 2011

Plum cake ai frutti di bosco


Velocissimo e buonissimo! Avete notato le tovagliette...... non sono una delizia?
Le ha realizzate Kris per la colazione di Giacomo all'asilo. Sono cucite e dipinte interamente a mano e si possono lavare in lavatrice fino a 60°. Andate a trovarla nel suo blog, Il mondo di Kris, è nato da poco, ma lei lavora da tanto e a poco a poco vi farà vedere quello che è in grado di creare con le sue preziose manine!!!!!!! Io le mando un bacio perchè vi assicuro che è innamorata di Giacomo e lui è pazzo di lei.........
Per la ricetta ho usato 300 gr di frutti di bosco surgelati che ho fatto cuocere con 4 cuccchiai di zucchero di canna in una pentola antiadedente per far rilasciare il succo.
In una ciotola ho versato: 400 gr di farina, 250 gr di zucchero, 100 gr di olio di arachide, un cucchiaio di estratto di vaniglia, 4 uova, una bustina di lievito per dolci, i frutti di bosco e una manciata di goccine di cioccolato fondente. Ho mescolato con un cucchiaio di legno lasciando un pò di grumi e ne ho versato ua parte in uno stampo da plum cake rivestito con carta forno ed una parte in pirottini di muffin. Ho infornato a 180° per 25 minuti.

15 commenti:

  1. mmmmmmmmmmm.....che bontà!!!complimenti!un abbraccio!

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  2. Quante meraviglie.....le tovagliette sono deliziose.

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  3. Tenerissime le tovagliette e chissà che buono il plum !!!

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  4. Che bontà...complimenti!!

    ciao

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  5. Giacomo è proprio fortunato e molto coccolato!!!
    Il dolce è molto invitante e le tovagliette sono molto carine, complimenti a tutte e due!!!

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  6. WoWWWWW...che plumcake...bellissime le tovagliette...bravi a tutte e due...ciao.

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  7. una colazione tenera e golosa..brava

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  8. Che dolce bello e colorato!!!! Da fare assolutamente! E grazie per aver segnalato Kriss, vado a vedere

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  9. ciao, passavo per invitarti a un gioco di scambio ricette! ti va di partecipare? ti aspetto qui http://zasusa.blogspot.com/2010/12/gioco-forum.html

    a presto

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  10. spumengiiante quel colore...e buonissimo il plum-cake..
    ciao da lia

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  11. buonissima, Memmea, brava sei, come al solito. bacioni

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  12. Io penso che, dopo questa ricetta, dirò addio alla mia dieta post-vacanze!

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  13. delizioso, prima o poi lo provo :)

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  14. belle le tovagliette e delizioso il tuo Cake..
    buona domenica
    Enza

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