sabato 16 marzo 2013

Per Te "Fabrizio"


Fabrizio è un ragazzo eccezionale sul vero senso della parola.....credetemi. La riservatezza mi impone di rispettare la privacy, ma spero che la vita gli possa riservare un futuro splendente come merita. La vita gli ha tolto ma gli ha dato.......dietro di lui ci sono delle persone che lo amano incondizionatamente, accanto a lui c'è una ragazza d'oro.......le prospettive ci sono Tutte.
Forza Fabrizio! Afferra la vita a morsi come hai sempre fatto, vedrai che vincerai TU!
Una Devil per te, abbracciata dalla sciarpa della tua amata INTER.
per la ricetta......rimando a dopo.......

lunedì 4 marzo 2013

Panini al Latte Ciock


Sono stanchissima......oggi pomeriggio oltre che preparare il pane per tutta la settimana, mi sono decisa a fare dei panini per la merenda. E' stata una settimana pesante, fra influenza ed un'amica che ci ha salutati....insomma bisogna tirarsi sù! Bisogna apprezzare le cose belle della vita anche se piccole e bisogna rispettarsi e rispettare. La vita è un attimo......

Questi panini sono molto facili da fare, ho fatto dei fotogrammi per facilitarvi il compito.
Questi gli ingredienti:
500 gr di farina manitoba
100 gr di farina 00
1 uovo ed un tuorlo
300 ml di latte
60 gr di zucchero semolato
50 gr di butto
un pizzico di sale
1 bustina di lievito per lievitati
Estratto di vaniglia e gocce di cioccolato

Intiepidire al microonde il latte dove avrete versato lo zucchero, il burro, la vaniglia ed il sale


Nella ciotola della planetaria versate le due farine con il lievito e l'uovo, quindi aggiungete il latte scaldato ed iniziate ad impastare

Procedete per almeno 15 minuti fino a quando l'impasto sarà abbastanza elastico

Versate l'impasto in una ciotola fino......

                       al raddoppio

Versatelo in una spianatoia e formate un salsicciotto che andrete a tagliare....

Formate delle palline che farete lievitare fino al raddoppio e che avrete cura di spennellare con latte misto al tuorlo d'uovo prima di infornarli a 200 gradi per circa 20 minuti