domenica 25 dicembre 2011

Buon Natal....Buon Natal...Buon Natale papa pappa...Buon Natal....Buon Natal Buon Natale proprio a Tutti........

Casetta di Pan di Zenzero del Maestro "Montersino"





Buon Natale di cuore a tutti, a Chi crede e a Chi non crede, a Chi è ricco e a Chi è povero, a Chi ha perso il lavoro e a Chi è costretto a farne uno difficile, a chi Combatte per guarire e a Chi è costretto a stare lontano dalle persone che ama, a Chi ha un sogno e a Chi sta per realizzarlo, a Chi crede nei miracoli e a Chi il miracolo lo ha ricevuto.......
E a Chi ha perso la Speranza......... AUGURO CON TUTTO IL CUORE DI RITROVARLA.

                             e con tutto il Mio "Cuoredimemmea"........."BUON NATALE"


Ingredienti
  • zucchero di canna grezzo gr. 360, 
  • zucchero semolato gr. 110
  • burro gr. 360
  • cannella macinata gr. 10
  • zenzero in polvere gr. 25
  • uova gr. 90
  • latte intero fresco gr. 25
  • farina OO gr. 720
  • una bustina di lievito ed un pizzico di sale
  • Glassa reale
  • La decorazione l'ho fatta montando  400 gr di zucchero a velo con 70 gr di albume ed alcune gocce di succo di limone.

Mescolate i due tipi di zucchero nella planetaria o con il frullino a mano, aggiungete il  burro, la cannella, lo zenzero ed il sale. Appena il composto è ben amalgamato aggiungete a poco a poco le uova, il latte ed infine la farina con il lievito precedentemente setacciati. Completate l'impasto su una spianatoia infarinata. Realizzate un salsicciotto e lasciatelo riposare avvolto nella pellicola una mezz'oretta in frigo. 
 Per fare le 6 parti della casetta ho usato lo stampo di silicone e vi posso assicurare che è il metodo più semplice. Se voi non lo possedete potete aiutarvi ritagliando un cartoncino realizzando in questo modo le forme delle 6 parti della casetta. Adagiando la frolla stesa con il matterello su ogni parte del cartoncino e ritagliandola accuratamente potrete ottenere le parti da unire usando la glassa reale come colla. 

9 commenti:

  1. che bellissima questa casetta Maria!!! Sei un'artista!!!! tanti cari auguri a te per le restanti feste... visto che il Natale è passato :)))

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  2. Complimenti per il tuo grande lavoro! Auguri*_*

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  3. Che bella casetta hai preparato!!!
    Auguri di Buone Feste!!

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  4. é bellissima,e anche tu sei stata bravissima nel farla.Ho guardato proprio l'altro giorno il video di Montersino su you tube,su come farla.Lui per me è bravissimo,e tu lo sei stata allo stesso modo!!Un bacione e buone feste

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  5. dolcissimo pensiero. auguri di buone feste

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  6. Memmea,AUGURI!!!
    E'deliziosa la tua casetta!!!!!

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  7. strepitosa!! sei stata geniale cara mia!! auguroni tesoro che sia un anno meraviglioso bacioni :XX

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  8. ...traigo
    sangre
    de
    la
    tarde
    herida
    en
    la
    mano
    y
    una
    vela
    de
    mi
    corazón
    para
    invitarte
    y
    darte
    este
    alma
    que
    viene
    para
    compartir
    contigo
    tu
    bello
    blog
    con
    un
    ramillete
    de
    oro
    y
    claveles
    dentro...


    desde mis
    HORAS ROTAS
    Y AULA DE PAZ


    COMPARTIENDO ILUSION

    MEMMEA

    CON saludos de la luna al
    reflejarse en el mar de la
    poesía...




    ESPERO SEAN DE VUESTRO AGRADO EL POST POETIZADO DE FLOR DE PASCUA ENEMIGOS PUBLICOS HÁLITO DESAYUNO CON DIAMANTES TIFÓN PULP FICTION, ESTALLIDO MAMMA MIA, TOQUE DE CANELA ,STAR WARS,

    José
    Ramón...

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