Le "pizzette della Ross"

Chi è Ross? Ross è la capa di Coquinaria, un ragazza dolcissima e meravigliosa.  La ricetta che vi propongo è sua, anche se altri se ne sono appropriati........
E' di una facilità estrema ma l'effetto è assicurato. Usare due sfoglie fresche.
Mettere in un mixer una mozzarella, un pezzo di acciuga ed origano. Spalmare nella prima sfoglia del sugo di pomodoro già condito, il composto frullato ed aggiungere del grana grattugiato e fette di prosciutto cotto. Coprire con l'altra sfoglia e porzionare con un taglia pizza. Spennellare con l'uovo ed infornare in forno già caldo per 15 minuti a 200°. Far raffreddare, ripassate ancora con la rotella taglia pizza, staccateli e in men che non si dica avrete circa 50 sfiziosi antipastini pronti!!!!!
Le varianti possono essere tantissime, basta un poco di fantasia!